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Bienvenue sur cette page qui rassemble des cours de Sciences Appliquées en filière alimentaire (Certificat d'Aptitude Professionnelle, Mention Complémentaire, Brevet Professionnel).

Les cours sont créés via la chaîne éditoriale Scenari (module Opale) et exportés en Aurora Web.

Les leçons sont créées via le logiciel Articulate Storyline et exportées en SCORM.

CAP Alimentaire (Boulanger / Pâtissier / Boucher / Charcutier-Traiteur)

MC Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur / Traiteur

MC et BP Boulanger

L'auteur

Maxime CRUZEL

Enseignant de Biotechnologies, Santé, Environnement

Ancien professeur de SVT

Date de dernière mise à jour

Samedi 25 mai 2019